A continuación pueden consultarse los salarios básicos aplicables al personal panadero de la Capital Federal, Provincia de Buenos Aires y del resto del país. Cabe aclarar que en algunas regiones (Córdoba, Salta, Santa Fe, etc.) pueden acordarse salarios diferentes.

 

Capital Federal

Escala Marzo 2014

CategoríaBásicoPresentismoPuntualidadTotal
RAMA PANADEROS
Oficial 5.450,00 107,00 100,00 5.657,00
Medio oficial 5.320,00 107,00 100,00 5.527,00
Ayudante 5.274,00 107,00 100,00 5.480,75
Peón o mantenimiento 5.086,00 100,00 100,00 5.286,25
Cajeros 5.255,00 100,00 100,00 5.455,00
Dependiente 5.236,00 100,00 100,00 5.436,25
Administrativos 5.189,00 100,00 100,00 5.388,75
Encargado 5.405,00 100,00 100,00 5.605,00
Repartidor 5.189,00 100,00 100,00 5.388,75
Ayudante repartidor 5.076,00 100,00 100,00 5.276,25
Aprendiz 4.664,00 100,00 100,00 4.863,75
RAMA INGLESEROS
Oficial 5.660,00 107,00 100,00 5.867,00
Medio oficial 5.489,00 107,00 100,00 5.695,75
Ayudante 5.433,00 107,00 100,00 5.639,50
Peón 5.086,00 100,00 100,00 5.286,25
Administrativos 5.189,00 100,00 100,00 5.388,75
Encargado 5.508,00 100,00 100,00 5.707,50
Cortador/rallador 5.251,00 100,00 100,00 5.451,25
Repartidor 5.189,00 100,00 100,00 5.388,75
Ayudante repartidor 5.076,00 100,00 100,00 5.276,25
Aprendiz 4.664,00 100,00 100,00 4.863,75

Acuerdo 930/2013 (CCT 269/1995)

Firman el presente acuerdo la UNION PERSONAL PANADERIAS Y AFINES, la CAMARA DE INDUSTRIALES DE PANADEROS DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES y la ASOCIACION DE PANADEROS DE LA CAPITAL FEDERAL.

Detalles

  1. Se otorga un incremento salarial del 25% sobre los salarios básicos de la escala salarial vigente al mes de marzo de 2013, a abonar de la siguiente manera:
    1. 10% para los meses de abril, mayo y junio de 2013;
    2. 9% para los meses de julio, agosto y setiembre de 2013;
    3. 6% para los meses de octubre 2013 al 28 de febrero de 2014.
  2. Dichos porcentuales se calcularán en todos los casos sobre los básicos vigentes al mes de marzo de 2013.
  3. Asimismo acuerdan abonar a partir del 1 de marzo de 2014 un incremento de $ 50 para el adicional por presentismo y de $ 50 para el adicional por puntualidad.
  4. El presente acuerdo salarial tiene vigencia desde el mes de abril de 2013 y el 28 de febrero de 2014, inclusive.

Buenos Aires

Escala 2014

Categoría20142015
Enero
(Base)
MarzoJunioSeptiembreEnero
Oficial Maestro 6.081 6.690 7.136 7.582 8.028
Medio Oficial 5.796 6.376 6.801 7.226 7.651
Ayudante 5.702 6.272 6.690 7.108 7.526
Dependiente 5.702 6.272 6.690 7.108 7.526
Cajera 5.895 6.485 6.917 7.349 7.781
Repartidor 5.702 6.272 6.690 7.108 7.526
Peón 5.585 6.144 6.554 6.964 7.374

Acuerdo Marzo 2014 (CCT 231/94) - Pendiente de homologación

Firman el presente acuerdo, con fecha 21/03/2014, la FEDERACION OBREROS Y EMPLEADOS DE PANADERIAS Y AFINES DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES (F.O.E.P.A.) y la FEDERACION INDUSTRIAL PANADERIL DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES.

Detalles

  1. El presente acuerdo salarial tiene vigencia desde el mes de marzo de 2014 hasta el mes de febrero de 2015, inclusive.
  2. Las partes dejan expresamente establecido que se comprometen a retomar el diálogo el día 1° de marzo de 2015, sin perjuicio de volver a reunirse en el mes de noviembre de 2014, a los fines de analizar la situación socioeconómica del país.

Acuerdo Diciembre 2013 - Pendiente de homologación

Se establece el pago de una suma no remunerativa y extraordinaria $ 1.200 a abonarse en tres cuotas iguales y consecutivas de $ 400 conjuntamente con las remuneraciones de diciembre 2013, enero 2014 y febrero 2014.

Resto del país

Escala 2014

Categoría20132014
OctubreNoviembreDic - FebMarzo - MayoJun - AgoSep - Oct
  Escala Anterior   350 350 350 350
Oficial 4.833 4.833 5.183 5.533 5.883 6.233
Medio Oficial 4.508 4.508 4.858 5.208 5.558 5.908
Cajero 4.508 4.508 4.858 5.208 5.558 5.908
Repartidor 4.508 4.508 4.858 5.208 5.558 5.908
Ayudante 4.465 4.465 4.815 5.165 5.515 5.865
Dependiente 4.435 4.435 4.785 5.135 5.485 5.835
Peón 4.411 4.411 4.761 5.111 5.461 5.811

Acuerdo 2014 (CCT 478/2006)

Firman el presente acuerdo, con fecha 21/12/2013, la FEDERACION ARGENTINA UNION PERSONAL PANADERIAS Y AFINES y la FEDERACION ARGENTINA DE LA INDUSTRIA DEL PAN Y AFINES.

Detalles

  1. El presente Acuerdo Salarial tiene vigencia desde el mes de diciembre de 2013 hasta el mes de octubre de 2014 inclusive.
  2. Se pacta una recomposición salarial comprendida por cuatro etapas, cuyos montos y modalidades revisten carácter remunerativo y acumulativo.
  3. Asimismo, ambas partes asumen el compromiso de retomar el diálogo el 1º de noviembre de 2014, a los fines de analizar la cuestión salarial.
  4. Se deja expresa constancia que las nuevas escalas salariales que se acuerdan resultan aplicables desde el momento de la suscripción del Acuerdo Colectivo Alcanzado.

Comentarios

0 #4871 yanina 26-11-2013 12:49
Hola mi nombre es yani...hace seis meses q esty trabajando en una panaderia.empleada para mostrador ocho horas diarios esty cobrando 3000 pesos mensuales. No esty en blanco,tengo franco los miercoles,y si hay un feriado otro diia ?e pasan el franco para el dia feriado y n m lo pagan...queria saber q tengo que hacer?y cuanto me tienen que estar pagando
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0 #4833 maru mld 19-11-2013 17:00
buenas tardes quisiera si pueden sacarme una duda cuanto es lo que me corresponde del aguinaldo ya que mi patron dice que el aguinaldo se divide en dos pero solo del basico yo cobro 4000 pero 3000 de basico y me dan 1250 aprox de aguinaldo. quisiera si pueden que me pasen el nº de ley, acuerdo o convenio que avale esto por que no lo encuentro
muchas gracoias:)
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-1 #4759 gaston dure 25-10-2013 08:59
Aparentemente soy el único con suerte... yo gano 4800 x mes...y no me puedo quejarse..los domingo no trabajo...suerte amigos..
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0 #4651 karen 20-09-2013 18:53
Hola que tal mi nombre es karen chelme estoy trabajando un poco mas de 3 meses en una panaderia estoy como atencion al publico limpieza y ayudo a veces con las cosas de panaderia osea pintar masas, hacer galletitas, etc hago de todo y trabajo 8 horas o 6 horas depende si hago aveces 10 horas me paga igual 2000 o menos al mes. espero su respuesta quiero saber q puedo hacer. soy de buenos aires
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0 #4617 sol 13-09-2013 22:55
Hola, soy de trelew chubut.. necesito que alguien me asesore.. pertenezco al convenio de fauppa y quiero saber si esta homologado el convenio de mayo...y si tengo jornada laboral de 7 hora.. cuantas horas semanales tendria que cumplir?.... muchas gracias
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0 #4601 marinachazampa 10-09-2013 19:22
Me pueden imformar cuanto me tienen q pagar trabajo embalando en una panaderia 4horas diarias d lunes a viernes soy de rio negro
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0 #4535 Yohana cuenca 30-08-2013 09:50
Buenas tardes . Hoy me encuentro en una situacion muy fea yo trabajo en una panderia 7horas y medias hace ya 1 año y 5 meses. Dcidi hacerle saber a mi patron q estoy arta de su maltrato y abuso salarial. Me paga 2000 psos por mes y el me dice q no me corresponde mas plata por eso quiero saber cuanto es lo que realmnte es lo q tndria q ganar. Atiendo al publico soy cajera cargo heladeras cocino decoro limpio y estoy embarzada de 5 meses porfavor ncsito q me den una respuesta tengo 2 hijos a cargo. Y por ellos es que aguante tanto maltrato. Muchas gracias. Soy de cordoba capital
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+1 #4755 irma 24-10-2013 07:09
Yohana Cuenca tendrias que llegarte al Sindicato que los nuclea ahi en tu provincia xq el sueldo es muy distinto al que te pagan no te dejes explotar y sino andá hasta la Secretaria de Trabajo o Ministerio de Trabajo y asesorate
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+1 #4540 gabriel 30-08-2013 19:41
hola amiga tu sueldo búscalo en google pone sueldo de panadería de cordoba de panaderos pero si no m equivoco tu sueldo es de 4300
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0 #4470 pablo 19-08-2013 19:42
soy de comodoro,chubut..mi sueldo básico es de $4135...por lo que leo es septiempre 2013 es de $4435,si no se cumple asi que debo hacer al respecto?
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0 #4541 gabriel 30-08-2013 19:46
hola amigo tu sueldo depende de tu categoría pero si estas como ayudante ta bien solo q ahora el 1 de setiembre ay otro aumento espero aberte ayudado igual t dejo mi mail petisogabihotmail.co m
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0 #4359 Vazquez Zoila Liria 05-08-2013 13:04
Hola,soy de San Martín de los Andes provincia del Neuquén y trabajo en una panadería en el centro ,me pagaban $1300 por recibo trabajando supuesta mente cuatro horas por dia yo trabajo 10 horas ,pero hoy me dijeron que me habían aumentado a 8 horas y el recibo dice $2660.-cómo no quise firmar el recibo no me pagaron.Me olvidaba decirles que soy cAJERA Y VENTA EN MOSTRADOR,cuanto tengo que cobrar???
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0 #4230 Maura Aquino 24-07-2013 16:06
necesitos saber aue salario me corresponde trabajando 7 horas diarias como cajera en una panaderia de Campana..muchas gracias..
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