A continuación pueden consultarse los salarios básicos aplicables al personal panadero de la Capital Federal, Provincia de Buenos Aires y del resto del país. Cabe aclarar que en algunas regiones (Córdoba, Salta, Santa Fe, etc.) pueden acordarse salarios diferentes.

 

Capital Federal

Escala Marzo 2014

CategoríaBásicoPresentismoPuntualidadTotal
RAMA PANADEROS
Oficial 5.450,00 107,00 100,00 5.657,00
Medio oficial 5.320,00 107,00 100,00 5.527,00
Ayudante 5.274,00 107,00 100,00 5.480,75
Peón o mantenimiento 5.086,00 100,00 100,00 5.286,25
Cajeros 5.255,00 100,00 100,00 5.455,00
Dependiente 5.236,00 100,00 100,00 5.436,25
Administrativos 5.189,00 100,00 100,00 5.388,75
Encargado 5.405,00 100,00 100,00 5.605,00
Repartidor 5.189,00 100,00 100,00 5.388,75
Ayudante repartidor 5.076,00 100,00 100,00 5.276,25
Aprendiz 4.664,00 100,00 100,00 4.863,75
RAMA INGLESEROS
Oficial 5.660,00 107,00 100,00 5.867,00
Medio oficial 5.489,00 107,00 100,00 5.695,75
Ayudante 5.433,00 107,00 100,00 5.639,50
Peón 5.086,00 100,00 100,00 5.286,25
Administrativos 5.189,00 100,00 100,00 5.388,75
Encargado 5.508,00 100,00 100,00 5.707,50
Cortador/rallador 5.251,00 100,00 100,00 5.451,25
Repartidor 5.189,00 100,00 100,00 5.388,75
Ayudante repartidor 5.076,00 100,00 100,00 5.276,25
Aprendiz 4.664,00 100,00 100,00 4.863,75

Acuerdo 930/2013 (CCT 269/1995)

Firman el presente acuerdo la UNION PERSONAL PANADERIAS Y AFINES, la CAMARA DE INDUSTRIALES DE PANADEROS DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES y la ASOCIACION DE PANADEROS DE LA CAPITAL FEDERAL.

Detalles

  1. Se otorga un incremento salarial del 25% sobre los salarios básicos de la escala salarial vigente al mes de marzo de 2013, a abonar de la siguiente manera:
    1. 10% para los meses de abril, mayo y junio de 2013;
    2. 9% para los meses de julio, agosto y setiembre de 2013;
    3. 6% para los meses de octubre 2013 al 28 de febrero de 2014.
  2. Dichos porcentuales se calcularán en todos los casos sobre los básicos vigentes al mes de marzo de 2013.
  3. Asimismo acuerdan abonar a partir del 1 de marzo de 2014 un incremento de $ 50 para el adicional por presentismo y de $ 50 para el adicional por puntualidad.
  4. El presente acuerdo salarial tiene vigencia desde el mes de abril de 2013 y el 28 de febrero de 2014, inclusive.

Buenos Aires

Escala 2014

Categoría20142015
Enero
(Base)
MarzoJunioSeptiembreEnero
Oficial Maestro 6.081 6.690 7.136 7.582 8.028
Medio Oficial 5.796 6.376 6.801 7.226 7.651
Ayudante 5.702 6.272 6.690 7.108 7.526
Dependiente 5.702 6.272 6.690 7.108 7.526
Cajera 5.895 6.485 6.917 7.349 7.781
Repartidor 5.702 6.272 6.690 7.108 7.526
Peón 5.585 6.144 6.554 6.964 7.374

Acuerdo Marzo 2014 (CCT 231/94) - Pendiente de homologación

Firman el presente acuerdo, con fecha 21/03/2014, la FEDERACION OBREROS Y EMPLEADOS DE PANADERIAS Y AFINES DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES (F.O.E.P.A.) y la FEDERACION INDUSTRIAL PANADERIL DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES.

Detalles

  1. El presente acuerdo salarial tiene vigencia desde el mes de marzo de 2014 hasta el mes de febrero de 2015, inclusive.
  2. Las partes dejan expresamente establecido que se comprometen a retomar el diálogo el día 1° de marzo de 2015, sin perjuicio de volver a reunirse en el mes de noviembre de 2014, a los fines de analizar la situación socioeconómica del país.

Acuerdo Diciembre 2013 - Pendiente de homologación

Se establece el pago de una suma no remunerativa y extraordinaria $ 1.200 a abonarse en tres cuotas iguales y consecutivas de $ 400 conjuntamente con las remuneraciones de diciembre 2013, enero 2014 y febrero 2014.

Resto del país

Escala 2014

Categoría20132014
OctubreNoviembreDic - FebMarzo - MayoJun - AgoSep - Oct
  Escala Anterior   350 350 350 350
Oficial 4.833 4.833 5.183 5.533 5.883 6.233
Medio Oficial 4.508 4.508 4.858 5.208 5.558 5.908
Cajero 4.508 4.508 4.858 5.208 5.558 5.908
Repartidor 4.508 4.508 4.858 5.208 5.558 5.908
Ayudante 4.465 4.465 4.815 5.165 5.515 5.865
Dependiente 4.435 4.435 4.785 5.135 5.485 5.835
Peón 4.411 4.411 4.761 5.111 5.461 5.811

Acuerdo 2014 (CCT 478/2006)

Firman el presente acuerdo, con fecha 21/12/2013, la FEDERACION ARGENTINA UNION PERSONAL PANADERIAS Y AFINES y la FEDERACION ARGENTINA DE LA INDUSTRIA DEL PAN Y AFINES.

Detalles

  1. El presente Acuerdo Salarial tiene vigencia desde el mes de diciembre de 2013 hasta el mes de octubre de 2014 inclusive.
  2. Se pacta una recomposición salarial comprendida por cuatro etapas, cuyos montos y modalidades revisten carácter remunerativo y acumulativo.
  3. Asimismo, ambas partes asumen el compromiso de retomar el diálogo el 1º de noviembre de 2014, a los fines de analizar la cuestión salarial.
  4. Se deja expresa constancia que las nuevas escalas salariales que se acuerdan resultan aplicables desde el momento de la suscripción del Acuerdo Colectivo Alcanzado.

Comentarios

0 #6764 yoel 26-05-2014 10:16
Hola.. mira yo trabajo en una panaderia. cafeteria hace casi 5 años y queria saber cuanto tendria que ser mi sueldo ya que trabajo 10 hs por dia 6 dias a la semana y gano en mano $5.500 cuanto tendria que ganar?? Por que tengo entendido que ese suekdo es por 8 hs de trabajo
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-2 #6694 Ariel 17-05-2014 12:06
Hola soy ayudante y quisiera saber cuanto días me pertenece de vacaciones, ya hace 4 años que estoy trabajando en negro, soy de mercedes bs.as y mi patrón o empleador dice que me pertenece 7 días y yo averigüe que son 14 días de vacaciones si me pueden responder muchas gracias!
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+4 #6537 ale 07-05-2014 22:18
me llamo daniel soy de san rafael mendoza no tenemos aquí un sindicato que nos represente al obrero panadero aquí los propietarios hacen lo que quieren con los empleado no pagan horas extras ni feriados ni los domingo no te dan franco te blanquean por unas horas te hacen firmar una planilla por tres hora y trabajas de siete a ocho horas y mas cómo se podría hacer para que hubiera una cede algo que nos respalde espero respuesta gracias
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+1 #6506 mati 06-05-2014 12:45
Hola trabajo en una panaderia como peon.quiero saber si me correspondia un "plus" por las fiestas pasadas de navidad y año nuevo?
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0 #6479 matias 05-05-2014 00:47
Hola trabajo 8 horas de mañana de lunes a sabado en una panaderia de Mendoza,tengo puesto de ayudante panadero, mi consulta es por el sueldo basico correcto que debo ganar 1 Año de antiguedad. Muchas gracias.
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+4 #6355 marcela 28-04-2014 15:08
hola trabajo en una panaderia y este mes hubiera tenido que cobrar con el aumento puesto que era para marzo y no hubo tal aumento que debo hacer en ese caso ya que no me lo pagaron ni a mi ni a mis compañeras gracias
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+1 #6287 jorena 24-04-2014 10:19
buenos dias si tengo que liquidar los sueldos para bariloche.... se puede aplicar esta tabla? o como hago para contactarme con el sindicato de rio negro y neuquen he buscado algun contacto pero no he tenido suerte. gracias atte
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+2 #6235 gabriela2014 21-04-2014 23:16
hola trabajo en una panaderia ocho horas semanales teniendo solo el domingo de franco
soy cajera y atencion al publico ademas de empaquetar mercaderia
mi sueldo es de 6000 pesos me gustaria saber si es correcto o cuanto deberia estar cobrando??
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+4 #6206 lucia Zanolio 20-04-2014 13:26
hola queremos saber si los feriados y domingo nos deben pagar el doble?? estamos en la parte de ventas..en una panadería en neuquen... hacemos 5 horas diarias ..
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+3 #5741 TATU 31-03-2014 15:48
EL TOTAL ES DE BOLSILLO O ES EN BRUTO??
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+1 #5746 Cdor. Jorge Vega 31-03-2014 21:46
Sueldo Bruto.
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