A continuación pueden consultarse los salarios básicos aplicables al personal panadero de la Capital Federal, Provincia de Buenos Aires y del resto del país. Cabe aclarar que en algunas regiones (Córdoba, Salta, Santa Fe, etc.) pueden acordarse salarios diferentes.

 

Capital Federal

Escala Marzo 2014

CategoríaBásicoPresentismoPuntualidadTotal
RAMA PANADEROS
Oficial 5.450,00 107,00 100,00 5.657,00
Medio oficial 5.320,00 107,00 100,00 5.527,00
Ayudante 5.274,00 107,00 100,00 5.480,75
Peón o mantenimiento 5.086,00 100,00 100,00 5.286,25
Cajeros 5.255,00 100,00 100,00 5.455,00
Dependiente 5.236,00 100,00 100,00 5.436,25
Administrativos 5.189,00 100,00 100,00 5.388,75
Encargado 5.405,00 100,00 100,00 5.605,00
Repartidor 5.189,00 100,00 100,00 5.388,75
Ayudante repartidor 5.076,00 100,00 100,00 5.276,25
Aprendiz 4.664,00 100,00 100,00 4.863,75
RAMA INGLESEROS
Oficial 5.660,00 107,00 100,00 5.867,00
Medio oficial 5.489,00 107,00 100,00 5.695,75
Ayudante 5.433,00 107,00 100,00 5.639,50
Peón 5.086,00 100,00 100,00 5.286,25
Administrativos 5.189,00 100,00 100,00 5.388,75
Encargado 5.508,00 100,00 100,00 5.707,50
Cortador/rallador 5.251,00 100,00 100,00 5.451,25
Repartidor 5.189,00 100,00 100,00 5.388,75
Ayudante repartidor 5.076,00 100,00 100,00 5.276,25
Aprendiz 4.664,00 100,00 100,00 4.863,75

Acuerdo 930/2013 (CCT 269/1995)

Firman el presente acuerdo la UNION PERSONAL PANADERIAS Y AFINES, la CAMARA DE INDUSTRIALES DE PANADEROS DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES y la ASOCIACION DE PANADEROS DE LA CAPITAL FEDERAL.

Detalles

  1. Se otorga un incremento salarial del 25% sobre los salarios básicos de la escala salarial vigente al mes de marzo de 2013, a abonar de la siguiente manera:
    1. 10% para los meses de abril, mayo y junio de 2013;
    2. 9% para los meses de julio, agosto y setiembre de 2013;
    3. 6% para los meses de octubre 2013 al 28 de febrero de 2014.
  2. Dichos porcentuales se calcularán en todos los casos sobre los básicos vigentes al mes de marzo de 2013.
  3. Asimismo acuerdan abonar a partir del 1 de marzo de 2014 un incremento de $ 50 para el adicional por presentismo y de $ 50 para el adicional por puntualidad.
  4. El presente acuerdo salarial tiene vigencia desde el mes de abril de 2013 y el 28 de febrero de 2014, inclusive.

Buenos Aires

Escala 2014

Categoría20142015
Enero
(Base)
MarzoJunioSeptiembreEnero
Oficial Maestro 6.081 6.690 7.136 7.582 8.028
Medio Oficial 5.796 6.376 6.801 7.226 7.651
Ayudante 5.702 6.272 6.690 7.108 7.526
Dependiente 5.702 6.272 6.690 7.108 7.526
Cajera 5.895 6.485 6.917 7.349 7.781
Repartidor 5.702 6.272 6.690 7.108 7.526
Peón 5.585 6.144 6.554 6.964 7.374

Acuerdo Marzo 2014 (CCT 231/94) - Pendiente de homologación

Firman el presente acuerdo, con fecha 21/03/2014, la FEDERACION OBREROS Y EMPLEADOS DE PANADERIAS Y AFINES DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES (F.O.E.P.A.) y la FEDERACION INDUSTRIAL PANADERIL DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES.

Detalles

  1. El presente acuerdo salarial tiene vigencia desde el mes de marzo de 2014 hasta el mes de febrero de 2015, inclusive.
  2. Las partes dejan expresamente establecido que se comprometen a retomar el diálogo el día 1° de marzo de 2015, sin perjuicio de volver a reunirse en el mes de noviembre de 2014, a los fines de analizar la situación socioeconómica del país.

Acuerdo Diciembre 2013 - Pendiente de homologación

Se establece el pago de una suma no remunerativa y extraordinaria $ 1.200 a abonarse en tres cuotas iguales y consecutivas de $ 400 conjuntamente con las remuneraciones de diciembre 2013, enero 2014 y febrero 2014.

Resto del país

Escala 2014

Categoría20132014
OctubreNoviembreDic - FebMarzo - MayoJun - AgoSep - Oct
  Escala Anterior   350 350 350 350
Oficial 4.833 4.833 5.183 5.533 5.883 6.233
Medio Oficial 4.508 4.508 4.858 5.208 5.558 5.908
Cajero 4.508 4.508 4.858 5.208 5.558 5.908
Repartidor 4.508 4.508 4.858 5.208 5.558 5.908
Ayudante 4.465 4.465 4.815 5.165 5.515 5.865
Dependiente 4.435 4.435 4.785 5.135 5.485 5.835
Peón 4.411 4.411 4.761 5.111 5.461 5.811

Acuerdo 2014 (CCT 478/2006)

Firman el presente acuerdo, con fecha 21/12/2013, la FEDERACION ARGENTINA UNION PERSONAL PANADERIAS Y AFINES y la FEDERACION ARGENTINA DE LA INDUSTRIA DEL PAN Y AFINES.

Detalles

  1. El presente Acuerdo Salarial tiene vigencia desde el mes de diciembre de 2013 hasta el mes de octubre de 2014 inclusive.
  2. Se pacta una recomposición salarial comprendida por cuatro etapas, cuyos montos y modalidades revisten carácter remunerativo y acumulativo.
  3. Asimismo, ambas partes asumen el compromiso de retomar el diálogo el 1º de noviembre de 2014, a los fines de analizar la cuestión salarial.
  4. Se deja expresa constancia que las nuevas escalas salariales que se acuerdan resultan aplicables desde el momento de la suscripción del Acuerdo Colectivo Alcanzado.

Comentarios

+1 #9808 juan marcos ledezma 06-05-2015 16:17
hola soy marcos trabajaba 5hr por di de lunes a lunes si franco ni feriados pagos´, mi paga era por media jornada $134 por DIA AL MES $4045 COMO AYUDANTE ME DESPIDIERON POR TOMARME UN FRANCO NO PAGO YO YA HACIA 5 AÑOS TRABAJANDO EN BLANCO Y ME LIQUIDARON NADA Y NUNCA ME DIJIERON CUANTO GANABA UN AYUDANTE AHORA ,EN ESTA PAGINA VEO LO QUE SE GANA.SI ALGUNO TRABAJA EN PUNTA HINFORMECE Y NO VALLA PANIFICADORA ANDREA GRACIAS
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+1 #9743 Nicolás Gra 02-05-2015 09:37
Hola, soy de La Pampa, trabajo hace 10 años de ayudante y no me han recategorizado, trabajo 9 hs. de corrido, de noche con un franco semanal, mi fecha de ingreso es el 28 de enero, cuantos días de vacaciones me corresponden?
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0 #9710 mauri0907 27-04-2015 18:59
Cual es la escala salarial de los panaderos 2015 por favor respodan
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+1 #9683 Raul Omar 24-04-2015 19:05
Buenas, necesito la escala salarial vigente (2015) de panaderos para el resto del pais.
Si me hicieron el favor de pasarmela.
Muchas gracias
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+1 #9820 Guilermo 07-05-2015 11:25
http://www.sindicatopanaderos.com.ar/image/escala-salarial-2015.pdf
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+1 #9458 antonio velazquez 04-04-2015 17:35
buenas tardes si trabajo hace 19 años en la misma panaderia y cambia de firma los años aportados q tengo me sirven para mis vacacionesy antiguedad en el cargo. espero una respuesta desde ya muchas gracias
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0 #9472 Abogados LATAM 06-04-2015 17:23
Hola Antonio,
Si, tienen obligación a reconocerte la antigüedad.
Cualquier consulta no dudes en escribirnos a .
Saludos.
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+2 #9418 Blanca Villalba 30-03-2015 11:44
NECESITO SABER CUAL ES EL SUELDO DE PANADERO EN CATEGORIA dependienta soy de calchaqui santa fe
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-1 #9417 Graciela. bravo 30-03-2015 11:23
Hola soy de non me gustaría saber cuánto está la hs de ayudante de panadero. Ya ke trabj en una panadería de pan casero sólo 4 hs????
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+5 #9284 gabychaves21@hotmail 07-03-2015 13:40
Mi consult es . Trabajo 11 horas en atencion al publico cuanto debo cobrar ? De lunes a lunes y teng 1 dia d descan.
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0 #9214 ivan 26-02-2015 00:25
Hola necesito saber en cuanto esta el sueldo básico para panaderos
De categoría ayudante actualmente porque en su pagina solo aparece hasta octubre del 2014. Soy de Neuquén. Muchas gracias
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0 #9940 luis A NAHUELCURA 17-05-2015 23:42
HOLA IVAN LE PASO A COMENTAR LA NUEVA ESCALA SALARIAL QUE RIGE A PARTIR DEL 2014 EN DICIEMBRE CON UN PLUS DE 1100 POR UNICA VES DE CARACTER NO REMUNERATIVO A PAGARSE ENTRE EL 10 Y EL 15 DE DICIEMBRE DEL 2014 Y APARTI DE ENERO AST MARZO FUE DE 550ps y abril y julio de 800ps y agosto y octubre de 850 del 2015
CUALQUIE COSA SE PUEDE COMUNICARSE CON MIGO SOY DELEGADO NORMALIZADOR DE RIO COLORADO (R.N) CEL 02920-302007 LE DEJO MI SALUDOS
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0 #9171 fernando1 17-02-2015 23:03
hola cuanto tiene que ser mi sueldo como panadero medio oficial.de 8hr de lunes a sabado
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