UTHGRA y FEHGRA (CCT 389-04) firmaron un nuevo acuerdo salarial que establece nuevos salarios básicos y sumas no remunerativas para los meses comprendidos entre octubre 2025 a abril 2026. A continuación se proporciona el texto completo del acuerdo y las escalas salariales.

Gastronómicos CCT 389/04 - Acuerdo 07-11-2025

Acuerdo anterior >>> Acuerdo 02/07/2025 (JUNIO a SEPTIEMBRE 2025)

Puntos claves

  • Se establecieron nuevos salarios básicos para los siguientes meses:
    • Octubre 2025: 3,32% (* sobre básico anterior)
    • Noviembre 2025: 1,20% (* sobre básico anterior)
    • Diciembre 2025: 1,10% (* sobre básico anterior)
    • Enero 2026: 1,96% (* sobre básico anterior)
    • Febrero 2026: 1% (* sobre básico anterior)
    • Marzo 2026: 1% (* sobre básico anterior)
    • Abril: 2026: 3,88% (* sobre básico anterior)
  • Se establecieron pagos no remunerativos para los siguientes meses:
    • Octubre 2025 a Febrero 2026: ver escala
    • Marzo 2026: ver escala
  • Pago retroactivo: las partes acuerdan que el diferencial por el pago de los conceptos establecidos para el mes de octubre de 2025 (nuevo básico y suma no remunerativa), podrá ser abonado hasta el día 25 de noviembre de 2025.
  • Sobre los pagos no remunerativos:
    • Se aclara que son sumas únicas, por "única vez".
    • Son no remunerativas a los efectos del Art. 6 de la Ley 24.241
    • No tiene incidencia en los adicionales.
    • No están sujetas a aportes ni contribuciones, ni retenciones de ningún tipo y naturaleza por no ser regular ni habitual.
    • Se incluirán en los recibos de haberes como:
      • Acuerdo Complementario 2025 XXX Cuota - suma no remunerativa (donde XXX indica el número de cuota)
  • Contribución Solidaria para Trabajadores NO afiliados al sindicato:
    • 2% sobre el total de sumas remunerativas
    • Vigencia: desde junio 2025 a mayo 2026.
    • Trabajadores afiliados: pagan solamente la Cuota Sindical
  • Próxima negociación: abril 2026.

NOTA (*): incrementos porcentuales calculados en base a la escala anexa al acuerdo.

Texto acuerdo

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Escalas

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Comentarios

0 #40024 MARIA J 14-11-2025 08:52
Hola! la suma no remunerativa es proporcional a la jornada laboral?
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+2 #40012 ML 12-11-2025 13:11
Hola, en el Anexo a que se refiere la columna REVISION (entre septiembre y noviembre)?
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+3 #40015 lele 12-11-2025 16:21
Si aplicás el 3.32% directo sobre el básico no coincide el importe de octubre. Pero, si al básico de septiembre le sumás el 2% llegás al importe de la columna "revision" y si sobre eso le agregás el 1.32% faltante, llegás al monto correcto. Así que me dá a entender que es un ajuste previo al aumento
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0 #40018 ML 13-11-2025 10:35
Gracias lele!! No sé para que lo pusieron en el anexo, genera confusión.
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