A continuación pueden consultarse los salarios básicos aplicables al personal panadero de la Capital Federal, Provincia de Buenos Aires y del resto del país. Cabe aclarar que en algunas regiones (Córdoba, Salta, Santa Fe, etc.) pueden acordarse salarios diferentes.

 

Capital Federal

Escala Marzo 2014

CategoríaBásicoPresentismoPuntualidadTotal
RAMA PANADEROS
Oficial 5.450,00 107,00 100,00 5.657,00
Medio oficial 5.320,00 107,00 100,00 5.527,00
Ayudante 5.274,00 107,00 100,00 5.480,75
Peón o mantenimiento 5.086,00 100,00 100,00 5.286,25
Cajeros 5.255,00 100,00 100,00 5.455,00
Dependiente 5.236,00 100,00 100,00 5.436,25
Administrativos 5.189,00 100,00 100,00 5.388,75
Encargado 5.405,00 100,00 100,00 5.605,00
Repartidor 5.189,00 100,00 100,00 5.388,75
Ayudante repartidor 5.076,00 100,00 100,00 5.276,25
Aprendiz 4.664,00 100,00 100,00 4.863,75
RAMA INGLESEROS
Oficial 5.660,00 107,00 100,00 5.867,00
Medio oficial 5.489,00 107,00 100,00 5.695,75
Ayudante 5.433,00 107,00 100,00 5.639,50
Peón 5.086,00 100,00 100,00 5.286,25
Administrativos 5.189,00 100,00 100,00 5.388,75
Encargado 5.508,00 100,00 100,00 5.707,50
Cortador/rallador 5.251,00 100,00 100,00 5.451,25
Repartidor 5.189,00 100,00 100,00 5.388,75
Ayudante repartidor 5.076,00 100,00 100,00 5.276,25
Aprendiz 4.664,00 100,00 100,00 4.863,75

Acuerdo 930/2013 (CCT 269/1995)

Firman el presente acuerdo la UNION PERSONAL PANADERIAS Y AFINES, la CAMARA DE INDUSTRIALES DE PANADEROS DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES y la ASOCIACION DE PANADEROS DE LA CAPITAL FEDERAL.

Detalles

  1. Se otorga un incremento salarial del 25% sobre los salarios básicos de la escala salarial vigente al mes de marzo de 2013, a abonar de la siguiente manera:
    1. 10% para los meses de abril, mayo y junio de 2013;
    2. 9% para los meses de julio, agosto y setiembre de 2013;
    3. 6% para los meses de octubre 2013 al 28 de febrero de 2014.
  2. Dichos porcentuales se calcularán en todos los casos sobre los básicos vigentes al mes de marzo de 2013.
  3. Asimismo acuerdan abonar a partir del 1 de marzo de 2014 un incremento de $ 50 para el adicional por presentismo y de $ 50 para el adicional por puntualidad.
  4. El presente acuerdo salarial tiene vigencia desde el mes de abril de 2013 y el 28 de febrero de 2014, inclusive.

Buenos Aires

Escala 2014

Categoría20142015
Enero
(Base)
MarzoJunioSeptiembreEnero
Oficial Maestro 6.081 6.690 7.136 7.582 8.028
Medio Oficial 5.796 6.376 6.801 7.226 7.651
Ayudante 5.702 6.272 6.690 7.108 7.526
Dependiente 5.702 6.272 6.690 7.108 7.526
Cajera 5.895 6.485 6.917 7.349 7.781
Repartidor 5.702 6.272 6.690 7.108 7.526
Peón 5.585 6.144 6.554 6.964 7.374

Acuerdo Marzo 2014 (CCT 231/94) - Pendiente de homologación

Firman el presente acuerdo, con fecha 21/03/2014, la FEDERACION OBREROS Y EMPLEADOS DE PANADERIAS Y AFINES DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES (F.O.E.P.A.) y la FEDERACION INDUSTRIAL PANADERIL DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES.

Detalles

  1. El presente acuerdo salarial tiene vigencia desde el mes de marzo de 2014 hasta el mes de febrero de 2015, inclusive.
  2. Las partes dejan expresamente establecido que se comprometen a retomar el diálogo el día 1° de marzo de 2015, sin perjuicio de volver a reunirse en el mes de noviembre de 2014, a los fines de analizar la situación socioeconómica del país.

Acuerdo Diciembre 2013 - Pendiente de homologación

Se establece el pago de una suma no remunerativa y extraordinaria $ 1.200 a abonarse en tres cuotas iguales y consecutivas de $ 400 conjuntamente con las remuneraciones de diciembre 2013, enero 2014 y febrero 2014.

Resto del país

Escala 2014

Categoría20132014
OctubreNoviembreDic - FebMarzo - MayoJun - AgoSep - Oct
  Escala Anterior   350 350 350 350
Oficial 4.833 4.833 5.183 5.533 5.883 6.233
Medio Oficial 4.508 4.508 4.858 5.208 5.558 5.908
Cajero 4.508 4.508 4.858 5.208 5.558 5.908
Repartidor 4.508 4.508 4.858 5.208 5.558 5.908
Ayudante 4.465 4.465 4.815 5.165 5.515 5.865
Dependiente 4.435 4.435 4.785 5.135 5.485 5.835
Peón 4.411 4.411 4.761 5.111 5.461 5.811

Acuerdo 2014 (CCT 478/2006)

Firman el presente acuerdo, con fecha 21/12/2013, la FEDERACION ARGENTINA UNION PERSONAL PANADERIAS Y AFINES y la FEDERACION ARGENTINA DE LA INDUSTRIA DEL PAN Y AFINES.

Detalles

  1. El presente Acuerdo Salarial tiene vigencia desde el mes de diciembre de 2013 hasta el mes de octubre de 2014 inclusive.
  2. Se pacta una recomposición salarial comprendida por cuatro etapas, cuyos montos y modalidades revisten carácter remunerativo y acumulativo.
  3. Asimismo, ambas partes asumen el compromiso de retomar el diálogo el 1º de noviembre de 2014, a los fines de analizar la cuestión salarial.
  4. Se deja expresa constancia que las nuevas escalas salariales que se acuerdan resultan aplicables desde el momento de la suscripción del Acuerdo Colectivo Alcanzado.

Comentarios

+5 #9284 gabychaves21@hotmail 07-03-2015 13:40
Mi consult es . Trabajo 11 horas en atencion al publico cuanto debo cobrar ? De lunes a lunes y teng 1 dia d descan.
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0 #9214 ivan 26-02-2015 00:25
Hola necesito saber en cuanto esta el sueldo básico para panaderos
De categoría ayudante actualmente porque en su pagina solo aparece hasta octubre del 2014. Soy de Neuquén. Muchas gracias
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+1 #9940 luis A NAHUELCURA 17-05-2015 23:42
HOLA IVAN LE PASO A COMENTAR LA NUEVA ESCALA SALARIAL QUE RIGE A PARTIR DEL 2014 EN DICIEMBRE CON UN PLUS DE 1100 POR UNICA VES DE CARACTER NO REMUNERATIVO A PAGARSE ENTRE EL 10 Y EL 15 DE DICIEMBRE DEL 2014 Y APARTI DE ENERO AST MARZO FUE DE 550ps y abril y julio de 800ps y agosto y octubre de 850 del 2015
CUALQUIE COSA SE PUEDE COMUNICARSE CON MIGO SOY DELEGADO NORMALIZADOR DE RIO COLORADO (R.N) CEL 02920-302007 LE DEJO MI SALUDOS
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0 #9171 fernando1 17-02-2015 23:03
hola cuanto tiene que ser mi sueldo como panadero medio oficial.de 8hr de lunes a sabado
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+5 #9068 alcides 03-02-2015 09:14
Hola soy de Rio Negro queria saber donde me puedo acercar o dirigir para consultar sobre el salario. Me podrias informar cuanto debo ganar con antiguedad de 5 años, soy ayudante panadero trabajo seis hs durante la noche y también quisiera saber si debo cobrar una diferencia cuando trabajo los feriados, mucha sgracias
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+2 #8947 Pablo daniel 17-01-2015 06:55
Hola buenos días , mi consulta esta referida a si en ,la provincia de la pampa existe un lugar donde podamos dirigirnos a evacudar dudas ,existe mucho trabajo en negro aproximadamente q yo conosco cerca de 50 o 60 personas en negro ...desde ya gracias espero por favor su respuesta
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+2 #8913 rosita 13-01-2015 18:35
hola trabajo 6 horas en una panaderia como empleada de mostrador y quisiera saber cuantos dias me pertenecen de vacaciones con una antiguedad de 10 meses gracias
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+3 #8823 Gaaby 02-01-2015 00:52
Una pregunta soy de moron tengo 26 años tengo posibilidad de trabajar como ayudante de panadería cuanto debería pagarme por 8 horas ?
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+3 #8765 Débora Comellas 25-12-2014 22:50
Hola soy de río Negro quisiera saber cuanto me corresponde ganar por cinco horas de trabajo. mis funciones son de atención al público y cajera. gracias
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0 #8663 Emmanuel stojacovich 12-12-2014 04:43
Quisiera saber cuanto debería cobrar por trabajar 4 diarias aproximadamente,de lunes a domingo sin ningún franco. Trabajo de noche cocinando
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+6 #8573 JP 01-12-2014 10:12
Buen día, El 1º de Noviembre de 2014 se iba a dialogar un nuevo acuerdo salarial para Panaderos. Con que escala debemos liquidar Noviembre 2014 en el "Resto del país" (San Juan).
Agradeceré su respuesta.
Saludos Cordiales.-
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